طرح مشاوره EDU GOLD

| ظرفیت محدود!

ورود | ثبت نام

Warning: imagecreatefrompng(https://mozafarinia.com/wp-content/themes/ostadsho/assets/images/bg1.png): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.0 403 Forbidden in /home/mozafar4/public_html/wp-content/themes/ostadsho/functions.php on line 0

Warning: imagecreatefrompng(https://mozafarinia.com/wp-content/themes/ostadsho/assets/images/bg2.png): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.0 403 Forbidden in /home/mozafar4/public_html/wp-content/themes/ostadsho/functions.php on line 0

Warning: imagecreatefrompng(https://mozafarinia.com/wp-content/themes/ostadsho/assets/images/bg3.png): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.0 403 Forbidden in /home/mozafar4/public_html/wp-content/themes/ostadsho/functions.php on line 0

Warning: imagecolorallocate() expects parameter 1 to be resource, bool given in /home/mozafar4/public_html/wp-content/themes/ostadsho/functions.php on line 0

Warning: imagecopy() expects parameter 2 to be resource, bool given in /home/mozafar4/public_html/wp-content/themes/ostadsho/functions.php on line 0
captcha

معرفی رشته هتلداری

معرفی رشته هتلداری
خواندن این مطلب
6 دقیقه

زمان میبرد!

هتلداری جزء رشته­‌های گروه انسانی و شناور است، یعنی شما علاوه‌بر گروه انسانی می­‌توانید از گروه ریاضی و تجربی نیز وارد این رشته شوید.

 

امروزه يكي از پايه­­‌هاي اصلي اقتصاد بسياري از كشورها وابسته به صنعت گردشگري است. صنعت گردشگري در ابتدا براساس تجربه‌ی افراد بود، اما رشد سريع اين صنعت باعث شد مباحث گردشگري و رشته‌­هاي ­وابسته به آن به جمع رشته­­‌هاي تحصيلي در دانشگاه‌­ها اضافه شود و نيرو­هاي متخصصي را در جامعه‌ی گردشگرپذير پرورش دهد.

 

 

به‌طورکلی، رشته هتلداری شامل انواع تجهیزات و وسایل پذیرایی، تهیه‌ی انواع دسر و پیش‌غذا، بهداشت و ایمنی محل کار، منوشناسی و منونویسی، شناخت مواد غذایی و درک مزیت­‌های آن­ها و نحوه‌ی نگهداری مواد غذایی مختلف می­شود.

 

شما به‌عنوان مدیر هتل باید بتوانید تصمیمات قطعی بگیرید.

در این مقاله می‌خوانیم:

بازار کار و موقعیت شغلی رشته‌ی هتل‌داری

شما بعد از فارغ­‌التحصیلی می­‌توانید در زمینه­‌های تخصصی صنعت هتل‌داری مانند واحدهای پذیرایی و اقامتی، مؤسسات ملّی و جهانگردی و شرکت­‌های حمل‌و‌نقل هوایی به‌عنوان مدیر هتل، مدیر تشریفات، متصدی امور پذیرش و اطلاعات، متصدی امور پذیرایی در هتل، متصدی آماده‌سازی غذا و شیرینی، مهمان‌دار هواپیما، قطار، کشتی­‌های مسافرتی، متصدی امور طبقات و منسوجات، متصدی اماکن عمومی، متصدی لاندری، آشپز و قناد و راهنمای تور مشغول به کار شوید.

 

 

دروس مرتبط با دبیرستان

دروس آمار و احتمالات، اقتصاد و مختصری روان­شناسی از دروس کاربردی در این رشته هستند.

 

 

چارت درسی دانشگاهی رشته هتلداری

چارت درسی دانشگاه‌­ها معمولاً مشترک است. با‌این‌حال، ممکن است در بعضی واحدهای دانشگاهی تفاوت جزئی وجود داشته باشد.

 

حال این تفاوت می­‌تواند فقط در اسم، و محتوای درس یکسان باشد. چارت درسی رشته‌ هتلداری که برایتان آوردیم، برگرفته از چارت درسی این رشته در دانشگاه علامه طباطبایی تهران و به شرح زیر است:

چارت درسی رشته‌ی هتلداری

اصول حسابداری ۱ و ۲

اصول سازمان و مدیریت ۱ و ۲

کلیات اقتصاد

شناخت و کاربرد کامپیوتر

مبانی جامعه‌شناسی و روان­شناسی اجتماعی

نقشه‌خوانی و آشنایی با نقشه

شناخت صنایع‌دستی ایران

حقوق کار و تأمین اجتماعی

شناخت تأسیسات اقامتی و پذیرایی و تشکیلات آن

کاربرد کامپیوتر در صنعت جهانگردی

مبانی مردم‌شناسی

گذراندن اوقات فراغت

مبانی کشورشناسی

عوارض و نتایج توریسم

مطالب و شرح حال بزرگان

شناخت و فرهنگ اقلیت­ های ایران

مدیریت بازاریابی و تبلیغات

آداب سفر در اسلام

قوانین و مقررات حقوقی صنعت جهانگردی

روابط عمومی

شناخت روحیات ملل

تجزیه و تحلیل مسائل اجتماعی ایران

بهداشت و کمک ­های اولیه

بهداشت مواد غذایی

آشپزی ۱ و ۲

خانه‌داری ۱ و ۲

شیرینی­پزی ۱ و ۲

پذیره ۱ و ۲

خدمات رستوران

شناخت و نگهداری تأسیسات هتل

بهداشت کار و ایمنی

اصول تغذیه و رژیم­ های غذایی

محاسبه‌ی قیمت تمام‌شده

کارآموزی

مدت تحصیل

مدت زمان تحصیل در این رشته ۴ سال، معادل ۸ ترم تحصیلی است.

 

 

نقاط قوت رشته‌ی هتلداری

بازار کار برای این رشته هنوز خیلی اشباع نشده است، بنابراین شما با معضل بیکاری مواجه نخواهید شد، البته این مسئله به توانایی و مهارت شما نیز بستگی دارد.

 

 

نقاط ضعف رشته‌ی هتلداری

این رشته توسط دانشگاه‌­های محدودی پذیرش می­گیرد.

 

 

ادامه تحصیل در رشته‌ی هتلداری

این رشته را می­توانید تا مقاطع کارشناسی‌ ارشد و دکتری، در گرایش­‌های مختلف، ادامه دهید.

 

گرایش­‌های رشته‌ی هتل‌داری در کارشناسی‌ارشد و دکتری

براساس دفترچه‌ی انتخاب‌رشته‌ی سال ۱۴۰۲، گردشگری شامل ۲ گرایش در کارشناسی‌ارشد با عنوان‌های «بازاریابی جهانگردی» و «برنامه ­ریزی توسعه‌ی جهانگردی» می‌شود.

و ۱ گرایش در دکتری که عبارت است از: گردشگری.

 

معرفی رشته هتلداری

توانایی­‌های لازم برای رشته‌ی هتلداری

با توجه به نوع کار باید علاوه‌بر زبان انگلیسی، به یک زبان دیگر (فرانسه، آلمانی یا عربی) تسلط داشته باشید.

این کار نیازمند روابط اجتماعی و تأثیرگذاری بالاست.

 

 

وضعیت اپلای برای رشته‌ی هتل‌داری

رشته مدیریت هتلداری در بخش اپلای وضعیت متوسط رو به بالایی دارد، یعنی اگر توانمندی‌­‌های لازم و دانش زبانی خوبی داشته باشید برای مهاجرت رشته‌ی مناسبی است.

 

 

تیپ‌های شخصیتی مناسب برای رشته هتلداری

 

طبق آزمون MBTI و شخصیت­  شناسی این آزمون، ۶ تیپ شخصیت مناسب این رشته هستند:

 

ENTJ (فرمانده)، از جمله ویژگی­‌های این شخصیت: برون‌گرا، شمی، فکری، داوری‌کننده، رئیس، رهبر، اجراکننده، استراتژیست، تحلیل­گر و اجتماعی است.

 

ENTP (مبتکر)، از جمله ویژگی­‌های این شخصیت: برون‌گرا، شمی، فکری، ملاحظه‌کننده، پُرانرژی، اهل تئوری، کارآفرین، باانگیزه، اجتماعی و بامهارت است.

 

ESTJ (ناظر)، از جمله ویژگی­‌های این شخصیت: برون‌گرا، حسی، فکری، ملاحظه‌کننده، عمل‌گرا، واقع‌­بین، مسئولیت ­پذیر، هدفمند و مصمم است.

 

ESFJ (حامی)، از جمله ویژگی­‌های این شخصیت: برون‌گرا، حسی، احساسی، داوری‌کننده، قانون‌مدار، وقت‌­شناس و متعهد است.

 

ENFJ (مربی رشد)، از جمله ویژگی‌­های این شخصیت: برون‌گرا، شمی، احساسی، داوری‌کننده، منظم، اجتماعی، مردم­دار و صبور است.

 

ENFP (وکیل مدافع)، از جمله ویژگی­‌های این شخصیت: برون‌گرا، شمی، احساسی، ملاحظه‌کننده، خلاق، اجتماعی، رهبر و الهام­‌بخش است.

 

 

حرف آخر

رشته‌ی مدیریت هتلداری جزء رشته­‌های جذاب گروه انسانی است، اما موفقیت در این رشته بسیار به مهارت و توانایی شما بستگی دارد.

 

همان‌طور که اشاره شد، اگر علاوه‌بر زبان انگلیسی قوی، روی یکی از زبان­­‌های فرانسه، آلمانی یا عربی تسلط داشته باشید، جذب شما توسط مراکز مربوطه راحت­‌تر خواهد بود.

حتماً در زمان تحصیل، دوره‌های کارآموزی­ را جدی بگیرید چون برای شما رزومه‌ی خوبی به حساب می‌آید.

 

علاوه‌بر مواردی که گفته شد، حتماً باید به رشته­‌ی تحصیلی خود علاقه­ مند باشید، در غیر این صورت، در کار موفقیت چشم­گیری کسب نمی‌­کنید.

درباره نویسنده



نظرات کاربران



دیدگاهتان را بنویسید